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1579円

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【心の酢「上澄み無濾過」】
100%国産原料にこだわった無添加のお酢です。
材料は『有機栽培米コシヒカリ』『富士山伏流水』そして種麹・酵母・種酢。
麹作りから始まり、酒を造り、酢を造ると言う昔ながらの醸造法で、甕仕込から発酵・熟成させます。
発酵に4ヵ月、熟成に8ヵ月の時間をかけた、まろやかな味わいと芳醇な香りのお酢です。
静置熟成させる事で生まれる上澄みの美味しさだけをそのまま瓶に封じ込めました。

【心のぽん酢醤油】
美味しい商品を造るため、『心の酢』と相性のいい原材料を厳選しました。
埼玉から国産丸大豆醤油、高知から有機栽培ゆずの果汁、愛知から本みりん、山形から味噌、種子島の粗糖、メキシコ産天日塩、静岡から鰹厚削り、北海道から日高みついし昆布、大分から干し椎茸。
「美味しい!」の笑顔を届けるために、一生懸命造った『心』のこもったぽん酢醤油です。

◆iTQi最優秀味覚賞の2つ星を受賞








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