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大分県大山町産の完熟梅を塩漬けした際に出る梅のドリップです。
酸味の強い汁です。天然物でございますので、退色したり、沈殿物がでることもございます。
おにぎりを握るときの手水用のお塩代わりに梅のサッパリした酸味で野菜の浅漬けが出来ます。
原材料の梅と紫蘇は当園で栽培したものを使用しています。梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。
原材料由来の沈殿物が発生する事がありますが、品質には問題ありません。
開栓後はお早めに使用してください。






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