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純酒粕酢三ツ判山吹は、永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です。熟成させた酒粕だけを仕込み、江戸時代からの伝統製法を生かして、ゆっくりと時間をかけて造り上げました。飴色の深い色あいから赤酢と呼ばれ、芳醇でまろやかな味わいです。

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