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鹿児島 黒豚ミニロールステーキ A

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歴史は古く、戦国時代より島津藩(今の鹿児島県)で肥育されていた豚が起源で、現在では純粋バークシャー種のみと定められています。肉質は、光沢のある淡灰紅色で、弾力性と歯切れが良く、臭みが無く、ほのかな甘みが特徴です。お箸で切れるほど柔らかなロールステーキをご賞味ください





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