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純米料理酒
住乃井純米料理酒は、お米のみで製造された料理酒に塩を加えました。

お米の持つ旨味成分がたいへん含まれており料理を一層美味しく引き立てます。アルコールが含まれているので、魚や肉などの素材のくさみをとったり、味の浸透の効果も発揮します。また、料理酒を加えて煮る・蒸す・漬け込こんで焼いたりすると、素材が驚くほどやわらかくなります。ひ料理酒の効果を試してみてください。

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